【マヨテラス】６月２６日に５周年迎えました！
2019.07.05
マヨテラス
みなさん、こんにちは。キユーピー株式会社CSR部二宮です。マヨテラスは２０１４年６月２６日にオープンしまして、５周年を迎えました。先月までに１０万５千人と、大変多くのお客様にご来場頂いております。
１９６１年～２０１１年まではこの場所にキユーピー仙川工場があり、工場見学を行っていました。２０１１年に仙川工場を閉鎖した際には、お客様からたくさんの「残念」という言葉を頂きました。これからもお客様と直接お話させて頂く機会を大切にしたいという想いから、見学施設を作る事が決まりました。
毎年６月２６日に、マヨテラス周年祭を開催しています。リピーターのお客様が半数です！ご来場頂き、感謝です。
昨年に引き続き、今年も和食シェフによるお料理教室を行いました。
最初にマヨテラスの見学。おいしいマヨネーズをお届けするための工夫を、楽しく体感しながらご紹介します。見学が終わると、いよいよお料理教室スタート。
和食を専門にしているコーポ―レートシェフ、原シェフによるデモンストレーション。
本日のメニュー
◇キャベツ鶏バーグ みそマスタード鶏ハンバーグ
◇ミックスビーンズと豆腐のマリネサラダ
◇ほうじ茶どら焼き 杏ジャムとこしあん ほうじ茶クリーム添え
どの料理にもキューピーの商品を使っています。『鶏ひき肉にマヨネーズを加えることで、しっとりとやわらかいハンバーグが作れます。千切りキャベツを加えることで歯ごたえも感じられますよ！』
『アスパラはまな板において、ピーラーでむくと上手にむけます。』など、ポイントを押さえながら作り方を教えてくれます。『生地にマヨネーズを加えることで、ふんわりとして、しっとりしたどら焼きに仕上がります。』
『混ぜるときはサックリと、小麦粉はふるいにかけた方がダマになり難いです。』キユーピー３分クッキングのような手際のよさ。おいしい匂いが漂ってきます！作り方がイメージができたところで、調理スタート。ニコニコお話しされながらも、手はテキパキと動きます。
あっという間に出来上がり。楽しく作って食べて、会話がはずみます。
「シェフのトーク楽しく簡単で、とてもおいしかったです！」
「旬の食材や季節の味を味わえる内容でとても良かったです。」
「とりひき肉がやわらかくて驚きです。マヨネーズの利用方法が勉強になりました！」
たくさんの嬉しい感想を頂きました。ありがとうございます！
参加者の皆さん、おなかいっぱいになりましたか？ぜひお家でも今日のレシピ、作ってくださいね。
最後に記念写真とおみやげをお持ち帰り頂きます。
これからもキユーピーマヨテラスをよろしくお願いします。
