第４回「Let's 男飯」を開催！
2019.10.23
ダイバーシティ
食育 その他
こんにちは、キユーピー株式会社 CSR部 食育推進チームの小野木です。
先日、１０月３日にキユーピーグループの取り組みの一つである、男性社員向けの料理教室「Let's 男飯」を実施しました。
このイベントはキユーピーグループが目指している「子どもの心と体の健康支援」と「ダイバーシティの推進」を進めるために、まずは社員自らが意識を変えていくための家事参画応援企画で、今回は第4回目です。
今回も「Let's 男飯」の心得「さしすせそ」をしっかり習得しました。
さ ささっと手早く
し 食材はリーズナブルに
す 少ない調味料で
せ 世界で一つの料理を楽しもう！
そ そのあと後片付け、すっきりと
本日のメニュー
・さんまの蒲焼き丼
⇒生のさんまをさばくところからはじめました。さんま以外のさかなにも応用できるように蒲焼きにしました。
・きのことお豆のツナベーコン煮
⇒ツナ缶を使用した簡単にできておいしいおつまみメニューです。
・シェフ特製けんちん汁
シェフのデモンストレーションにみなさん釘付けです。
原シェフは各テーブルを巡回して参加者の調子を観察し、時おりマンツーマンで熱血指導。プロから裏技を教わるまたとない機会に、皆さん目を輝かせながらアドバイスに聞き入っていました。
◆参加者の声◆
・楽しい時間が過ごせました。日々の仕事から離れることで、違う自分を確認できました。
・魚の水洗い。骨の取り方が学べてよかったです。
・簡単、おいしい、楽しい。魚を初めてさばいて新鮮でした。
・忘れないように、すぐに家庭で実践します。
今回は魚をさばくという、調理技術の高いものを取り入れましたが、皆さん上手に出来て、とても嬉しそうで安心しました。また、他部署同士で、調理、共食し、良い交流になったのではないかと思います。
