【挙母工場】親子でクッキング！恵方巻き作り
2020.02.03
オープンキッチン（工場見学）
こんにちは。キユーピー株式会社 挙母工場の木村佳子です。
今回、２月３日の節分の日に向けて小学生のお子様と保護者の方対象のイベントを行いました。
じつは、挙母工場がある愛知県の野菜摂取量は４７都道府県中・・女性ワースト３・・男性ワースト１なんです。
そこで、愛知県で取組まれております「あいち みんなのサラダ」プロジェクトの中で、地元に愛されるご当地サラダ【あいちサラダめし】を開発！
こちらは愛知県民が好む〈うま味・食べ応え・意外性〉を備えたワンボウルで楽しむ新しいサラダスタイルとなっています。
【あいちサラダめし】のルールは１．肉みそ ２．お野菜たっぷり ３．野菜に卵の彩りをプラス ４．マヨネーズ、ドレッシングで仕上げていく です。
今回のイベントでは【あいちサラダめし】を取り入れた恵方巻きを皆さまに作っていただきました！
恵方巻きの中に入れる卵焼きには、キユーピー マヨネーズとキユーピー ノンオイルきざみたまねぎを使用しました。海苔の上にご飯を敷き、卵焼き・肉みそ・リーフサラダ・きゅうり・かにかまぼこをのせ、マヨネーズを絞って、いっきに巻いて恵方巻きの完成です！恵方巻きと一緒にきゅうりとチキンの豆サラダとフルーツロールサンドも作っていただきました。
まずは、みなさん卵焼きから調理開始！！
みなさん美味しそうな卵焼きが出来あがりました！！
「卵焼きにドレッシング・マヨネーズを入れると美味しいのが意外でした」
「卵焼きにたまねぎドレッシングが合うなんて初めて知ったので家でも真似して作りたいです」など嬉しい声も頂きました！
次はいよいよ恵方巻きを巻いていきます！！
作った卵焼きものせて、くるっ！
具材をたくさん入れすぎてはじけてしまったグループもありましたが、一生懸命巻いてくれている姿は感動でした。参加して頂いたみなさん、上手に作ってくれました。
「自分で作ってみると結構苦労しました」
「家でも恵方巻きを作ってみたいです。こんどはもっとじょうずにまけられるようにしたいです」
「恵方巻きを作る事はとても楽しく、食べると美味しかったです」
こういった声もいただき、楽しさと美味しさをお届けでき嬉しく思います。
きゅうりとチキンの豆サラダとフルーツロールサンドも完成し、いよいよ試食です！！
今日もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができました！
最後まで頑張って作ったみなさんに『まきずし作り名人』の認定書をお渡ししました。今日がいい想い出の日となりますように！
