キユーピー出前授業「マヨネーズ教室」ご案内

2022.04.06

食育その他

お知らせ

こんにちは。　キユーピー株式会社　広報・グループコミュニケーション室の二宮真理綾です。

キユーピーでは、食の大切さと楽しさを伝えることを目的に、２００２年から小学生を対象とした出前授業「マヨネーズ教室」を実施しています。
営業所や工場、研究所などで働く従業員が講師となり、学年に合わせて授業をします。家庭科や総合的な学習の時間を担当している先生には、この「マヨネーズ教室」を２０２２年度のカリキュラムに取り上げていただきたいと思っています。

＜講義＞

講義では、パワーポイントや動画を活用し、野菜を食べることの大切さ、マヨネーズの原料や乳化の仕組み、容器の工夫などについてお話します。

＜実習＞

実際にマヨネーズを作り、乳化による変化が学べるほか、できあがったマヨネーズを野菜につけて食べてみたり、キユーピーマヨネーズと食べ比べをしたりします。手作りと工場製のマヨネーズの味や状態の違いを実感することができます。

＜オンライン授業＞

小学校の教室とキユーピー講師をオンラインでつなぎます。画面越しにコミュニケーションをとりながら、パワーポイントやワークシートを活用し、動画でマヨネーズ工場の様子などもご覧いただきます。野菜を食べることの大切さ、マヨネーズの原料や乳化の仕組み、容器の工夫などについても学んでもらいます。

＜皆さんからいただいた声＞

●マヨネーズをつけてやさいをたべたらおいしいので今日からやさいはマヨネーズにつけてたべたいです。（兵庫県・３年生）
●子ども達が楽しそうに体験できたことと、野菜を食べようと意識できるようになったことがよかった。（栃木県・５年生担任）
●オンライン授業でしたら、対面の出前授業と変わらず楽しめ、十分理解できる内容でした。（先生）
●すごく楽しんでいました。大嫌いなきゅうりに自分が作ったマヨネーズをつけたら食べられたと喜んでいました。（兵庫県・３年生保護者）