「サラダウィーク」オンラインイベント開催しました！
2022.08.22
マヨテラス
オープンキッチン（工場見学）
こんにちは。 キユーピー株式会社 マヨテラス運営チームの山口ルリ子です。
８月９日に「サラダウィーク」オンラインイベントを開催しました。
各工場の見学担当者とは日頃から交流があり、気心知れた仲間。そんなメンバーで一緒にできるオンラインイベントは、準備は少し大変ですが、とても楽しいです。
マヨテラスと工場を中継で繋いで行うイベントは３回目になります。（昨年のイベント）今回も参加者に好評の、マヨテラス案内とマヨネーズ・ドレッシング製造工程の紹介からスタートしました。
途中マヨネーズを使った料理の話をすると「ケーキ、チャーハン作ってみたい！ 」と嬉しい反応。また工場の様子が映ると「作業をしている人がヘッドホンをしているのはなぜ？」といったチャットもいただき、参加者の皆さんとのコミュニケーションに元気がもらえました。
続いて、各工場で作っているドレッシングを使った「世界のサラダ」をご紹介。マヨテラスからはサラダクラブの「パッケージサラダ」を使った「韓国風 手巻き焼肉サラダ」を実演でお届けしました。リレー中継でバトンを受けとった工場からの一言目が「アロハ―」や「ボンジュール」。思わず笑みがこぼれてしまいました。
最後は、キユーピーの工場がある中国の食文化とサラダについて、現地サポートをする海外本部の賀さんとお伝えしました。北京、杭州、広州に工場があり、３拠点で中国向けのマヨネーズやドレッシングを作っています。日本と同様、工場では衛生管理を徹底していて、その様子も映像でご覧いただきました。中国で販売している青のパッケージに入った「スイートマヨネーズ」を紹介すると、「どんな味？」「食べてみたい！ 」などのチャットがたくさん入ってきました。
「丘比 沙拉酱、なんて読むでしょう？」
「スイートマヨネーズ、中国語で香甜（シャンテン）！ 」
私自身中国のマヨネーズについてたくさんの驚きがあり、この感動を少しでも皆さんにお届けできていたら、とても嬉しいです。終了後、賀さんがニコニコ笑顔で「お客様のコメントがとても新鮮で、すごく楽しかった！ 」と話してくれました。皆さん、たくさんのリアクションやご感想をありがとうございました！
いよいよ今週８月２４日は「ドレッシングの日」で、「サラダウィーク」のはじまりです。世界各国で食べられているサラダについて、知ったり調べたり作ったりして、野菜をたくさん食べるきっかけにしてもらえると嬉しいです。
「世界のサラダ」について、こちらのサイトもぜひご覧ください。 ＞＞「食生活アカデミー」「世界のサラダのバリエーション」
