「やさしい献立」でローリングストック！

2022.09.15

社会その他

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こんにちは。　キユーピー株式会社　フードサービス本部の武山浩子です。

今月は「防災月間」です。
皆さんは、ご自宅の防災グッズや備蓄品など、確認はされましたか。

備蓄食品は用意する際には賞味期限が長いものを購入しますが、日々使うものではないと、気づいた時には「賞味期限が切れていた」というケースも多いと思います。
そこでオススメしたいのが「ローリングストック」です。

ローリングストックとは、日常生活でも災害時でも使用できる食品を少し多めに買い置きし、使用したものを買い足すことを繰り返すことで、常に新しい食品が備蓄されている状態を保つ方法です。日々使用する食品なので、賞味期限が切れることや準備し忘れることもありません。
また災害時には、日ごろ食べ慣れない食品を口にして食欲がなくなる（＝元気が出ない）ということを防ぐことにもつながります。

ローリングストックにおススメの商品の１つとして「やさしい献立」シリーズがあります。「やさしい献立」は「介護されている人の食事で、ドロドロとしたもの」と思われる方が多くいらっしゃいます。ですが食べてみると、意外とおいしいレトルトのおかずです。
シリーズの中には鍋料理の最後に食べる雑炊のような商品や、濃厚なスープのような商品もあります。体調がすぐれない時や、歯の治療中でやわらかいものしか食べられない時にも活用できます。