食事の栄養バランスを確認！「6つの基礎食品群」を知っていますか？
2023.02.01
オープンキッチン（工場見学）
食育 その他
こんにちは。キユーピー広報・グループコミュニケーション室 閏井道子です。
皆さんは毎日の食事の栄養バランスを意識していますか？
私たちの体をつくったり、調子を整えたり、活動したりするには「栄養素」が必要です。
今日食べた食事の栄養バランスはどうだったかな？と考えるとき、目安になるものが欲しいですよね。
そこでお伝えしたいのが、中学校の家庭分野で学習する「6つの基礎食品群」です。
五大栄養素(※)と呼ばれる「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」「ビタミン」「無機質(ミネラル)」のうちのどの栄養素を多く含むかで、食品を6つのグループに分けたものを「6つの基礎食品群」といいます。
この6つのグループは、それぞれ体の中での主な働きが異なります。6つのグループからそれぞれの食品をまんべんなく食べるようにすれば、必要な栄養素をバランスよくとることができますね。
6つの基礎食品群と主な働き
今回、キユーピーホームページ内の「食生活アカデミー」で公開した「6つの基礎食品群でバランスのよい食事を考えてみよう！」で詳しく解説しています。
どの食品がどのグループで、どんな働きをしているのか確認してみてくださいね。
また、1日の食事を6つのグループごとに書き出して栄養バランスをチェックする“6つの基礎食品群記入表”も用意していますので、ぜひご活用ください！
