デリコメールってどんなショップ？～立ち上げの舞台裏とおすすめメニューの魅力１回目～

2024.04.01

グループ

マヨテラス

こんにちは。　デリア食品株式会社　営業本部の齋藤春薫です。

デリア食品はキユーピーのグループ会社で、サラダを中心に幅広いお惣菜をスーパー・コンビニ・業務用向けなどに供給しています

「Deli comer（デリコメール）」はデリア食品が運営する、野菜の魅力をギュッと詰め込んだサラダやお惣菜をお届けするショップで、現在はグランスタ東京店、エキュート日暮里店、nonowa国立店の３店舗営業しています。（以前のブログ）

デリア食品は、主にスーパーやコンビニに商品を販売しているため、実際にお惣菜を購入されるお客様の声を耳にする機会はほとんどありませんでした。
今後デリア食品が存続していくためには、直接「お客様の声」を聞き、今どのようなお惣菜が求められているのかを知る必要があります。

「自分たちで考えて作ったお惣菜を自分たちで接客しながら販売。お客様の反応を直接感じて商品を改良し、再び販売する。」これを繰り返すことでお客様のニーズを取り入れたヒット商品が生まれています。
デリコメールの取り組みがデリアの商品開発力向上に繋がり、デリコメールで得た成功事例を、スーパー・コンビニ・業務用向けのお惣菜に活かしています。

左から、商品開発課川島さん、齋藤

店舗運営の初期は「これは売れる！」と思った商品がなかなか売れなかったり、予想していた客層と異なり商品が支持されなかったり・・・、うまくいかないこともたくさんありました。
そんな中でも、Deli comer（デリコメール）で働くパートナーさんに「お客様の声」を集めていただき、その声を生かして商品改良するうちに、ヒット商品も生まれるようになりました！