たんぱく質、とれていますか？
2024.06.27
オープンキッチン（工場見学）
食育 その他
こんにちは。 キユーピー株式会社 広報・グループコミュニケーション室の野村有貴です。
からだづくりに欠かせない「たんぱく質」、皆さんはしっかりとれていますか？
たんぱく質は全ての年代で必要な栄養素ですが、特にからだが大きく育ち、部活動などで運動も活発な成長期の子どもたちには、積極的にとってほしい栄養素の一つです。
そこで今回、キユーピーの食育サイト『食生活アカデミー』で以下のページを公開しました。
「たんぱく質を上手にとって、健康なからだをつくろう」 ＞＞こちら
Point!
・たんぱく質ってどんな栄養素？
・1日に必要なたんぱく質の量は？どのようにとればいい？
・たんぱく質クイズに挑戦！食事での上手なとり方を知ろう
たんぱく質はからだを構成する主要な成分の一つであり、からだの中で、脂質と並び水分の次に多い割合を占めています。
からだの組織をつくるだけでなく、酵素やホルモン、抗体などの材料にもなっており、不足すると筋肉量の減少や体力の低下、ホルモンバランスの乱れや免疫力の低下など、さまざまな悪影響が表れます。
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」および「国民健康・栄養調査（令和元年）」によると、たんぱく質の平均摂取量は、栄養素の不足を避けるために必要とされる「推奨量」は満たしていますが、生活習慣病の発症予防を目的としてとることが望ましいとされる「目標量」は満たせていないのが現状です。
たんぱく質がしっかりとれるのはこんな食事！
記事では、身体活動レベルが「ふつう」の場合の12～14歳の男女に必要とされるたんぱく質の「推奨量」「目標量」を示すとともに、食事での上手なとり方を、楽しく学べるクイズも交えながらさまざまな視点で紹介しています。
子どもたちがたんぱく質という栄養素について正しい理解を深め、十分な摂取により健康な食生活につなげてくれたらうれしく思います。
『食生活アカデミー』は、未来を創る子どもたちの”もっと知りたい”を育むWebサイトです。
「食の知識や体験を通して生活を豊かにし、新たな関心や興味につなげ、将来に役立ててほしい」という思いを込めて、制作しています。
これからも新しいページを随時追加していきます。
