とらや東京ミッドタウン店で企画展「卵・玉子・たまご！」開催中

2024.12.06

グループ

こんにちは。　キユーピータマゴ株式会社　営業本部の佐藤杏美です。

11月1日(金)から2025年2月26日(水)まで、とらや東京ミッドタウン店ギャラリーにて開催している株式会社虎屋様主催の企画展「卵・玉子・たまご！」についてご紹介します。

植物性のものが主体の和菓子の原材料のなかで、唯一の例外品ともいえる卵は、世界中で料理の材料として使われ、多彩なメニューや加工品が生み出されてきました。今回、虎屋様はそんな身近な食品である卵を取り上げた展示を企画されることとなりました。

画像提供：株式会社虎屋

企画にあたって、取引先であるキユーピータマゴにお声かけいただきました。虎屋様の商品を買いにいらしたお客様に、卵の魅力をお伝えできるような展示になれば、と微力ながらお力添えさせていただきました。卵の基礎知識やキユーピーグループでの卵殻の有効活用についてお伝えし、展示品として「たまごの殻はどこへ？」のコーナーに卵殻を使用したエコチョークやエッグコースター、カルシウム強化食品である「元気な骨」、また会場で映す動画などの情報を提供しました。

画像提供：株式会社虎屋

私は開催初日に見学しましたが、白と黄色を基調に卵のオブジェが展示された、とても可愛らしくてインパクトのあるブースになっていました。

展示はたまごのチカラ（熱凝固性、起泡性、乳化性）について実際に手で触れて体験できるコーナー、たまごクイズ、来場者が記入できる「たまごのお菓子マップ」、など、卵に関する情報がもりだくさんで、子どもから大人まで幅広い世代の人が楽しみながら学べる企画です。初日から多くの来場があり、大変好評とのことです。

画像提供：株式会社虎屋

今回の展示を機に、虎屋様とともにこれからも卵の魅力を伝えていきたいです。
企画展は、2025年2月26日(水)まで開催しているので、皆さんもぜひお出かけください。

●キユーピータマゴ株式会社
液卵・乾燥卵といった加工食品の原料から、茹卵・たまごサラダ・厚焼たまご・オムレツといったそのままおいしく召しあがれる商品まで、多彩な商品ラインアップを持つ総合鶏卵加工会社です。
https://www.kewpie-egg.co.jp/

●株式会社虎屋
室町時代後期に京都で創業し、五世紀にわたり和菓子屋を営んでいます。「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」という経営理念のもと、大地、生産者、お客様、そして、私たちをひとつながりに考え、未来に向けた取り組みを続けています。
https://www.toraya-group.co.jp/corporate/profile

●企画展「卵・玉子・たまご！」開催のお知らせ
https://www.toraya-group.co.jp/news/20241018