エコプロ２０２４に出展しました！～GREEN KEWPIE～
2025.01.06
社会 その他
こんにちは。 階上キユーピー株式会社の秋山由貴乃と三國あずさです。
2024年12月4日～6日の３日間、東京ビックサイトで開催されたエコプロ2024に「GREEN KEWPIE」を出展し、私たちも参加しましたので報告します。エコプロ2024は26回目の開催となる、環境問題をはじめとする社会課題解決のためのソリューションやテクノロジー、そして英知が集う展示会です。「GREEN KEWPIE」はプラントベースフードなど「サステナブルな食」を展開するブランドです。
階上キユーピーは、さまざまな調理食品を製造している青森県階上町にある会社で、私たちは、パスタソースの製造を担当しています。今回、エコプロ2024に私たちが製造を担っている「GREEN KEWPIE」のパスタソース「植物生まれのボロネーゼ」「植物生まれのカルボナーラ」「植物生まれのパスタソースたらこ風」の3品が展示されるので、直接お客様に接する機会を持ちたいと思い、参加しました。
「GREEN KEWPIE」はこれらのパスタソース3品のほか、家庭用商品が5品、植物生まれのマヨネーズタイプ、ドレッシング2品、HOBOTAMA2品（スクランブルエッグ風、加熱用液卵風）、業務用商品が4品、ソイツナフィリング、大豆ミートのボロネーゼ（ペンネ）、HOBOTAMAスクランブルエッグ風とタルタルソースがあり、計12品のラインアップです。
今回はより多くの方に「GREEN KEWPIE」を知ってもらうためにすべての商品12品を展示し、ブースに立ち寄ってくださったお客様には、植物生まれのマヨネーズタイプの小袋サンプルを配布しました。会場には、環境学習を目的とした小中学生がたくさん来場していて、「卵を使用していないマヨネーズタイプなんだよ！」と伝えると「知らなかった、初めて聞いた！」など驚いた反応が見られました。最終日の午前中には準備していたサンプルが全てなくなってしまうほど盛況でした。
今回エコプロ2024に参加し、「GREEN KEWPIE」が誕生した背景や自工場で製造しているパスタソース以外の商品についてもたくさん学ぶことができました。「GREEN KEWPIE」のパスタソースの製造は、さまざまな代替原料を使用するため、通常のパスタソースよりも原料の種類や作業工程が多いことで手間がかかり、とても大変です。しかし、来場されたお客様との会話で、ご自身やご家族にアレルギーの方がいらっしゃったり、植物性の食べものを必要とされていたり、プラントベースフードの需要が高いことを直接感じることができました。生産を担う私たちは、今後も多くのお客様の声、食の多様性に応えられるように安全・安心でおいしい商品をお届けしていきたいと思いました。
