食品ロスを解決！「おいしいものを届けたい」あすまるさんキッチンが生み出す笑顔の秘密
2025.01.16
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こんにちは。 キユーピータマゴ株式会社 人事部の坂脇見佳です。
12月に「あすまるさんキッチン」のイベント販売用商品の準備をお手伝いしてきました。「あすまるさんキッチン」は、キユーピーグループがマッチングギフト制度「ＱＰｅａｃｅ」で支援している団体です。料理研究家のヤミーさん、ほりえさわこさん、中元千鶴さんが立ち上げ、規格外などで出荷できない食材を「日持ちのするおいしい食品」に加工して、食卓に届ける活動を行っています。
普段、私は採用活動を通じて学生の皆さんに「キユーピーグループの魅力」をお伝えしています。魅力のひとつに「食を通じて、様々な方の日々に笑顔を添えていること」があると考えています。このボランティア活動も、キユーピーグループらしい取り組みのひとつ。
「あすまるさんキッチン」では、規格外の食材を「おいしい食品」に加工して販売しています。この活動に共感し、メンバーの皆さんと直接お話ししてみたいと思い、参加を決めました。
事前に「あすまるさんキッチン」のオンライン活動報告会にも参加し、団体が抱える課題や今後の目標、キユーピーグループとのつながりについてお話を聞きことができ、ボランティア活動への期待がさらに高まりました。
当日の作業内容は、商品の袋詰めやラベル貼り。一見シンプルな作業ですが、その中にも商品へのこだわりや「もったいないをおいしくしたい！」という熱い想いが詰まっていることを感じました。
左：それぞれの商品にぴったりのおすすめレシピも紹介していただきました！（写真左：坂脇） ／ 右：瓶にも袋にもジェラートにも。どんな商品にも馴染む、愛と工夫が詰まったラベル
特に印象に残ったのは、メンバーの皆さんが「それぞれ得意なことが違うから、3人集まるとバランスのいい最高のチーム！」とお話されていたことです。おいしく食べることが大好きなメンバーが、それぞれの個性を活かしながら同じ想いで活動しているからこそ、楽しさやワクワク感が自然と伝わってくるのだと感じました。
「おいしいものを届けたい」という共通の想いを持つ仲間として、これからもボランティアや食品ロスについて学びながら活動を続けていきたいです。また、キユーピーグループの取り組みや想いをもっと多くの方に知っていただける機会を増やしていきたいと思います。
「あすまるさんキッチン」の皆さん、素敵な時間をありがとうございました！
「食に対する想い」をいろんな角度から感じることができた、あっという間の貴重な時間でした。
●キユーピーグループ マッチングギフト制度「ＱＰｅａｃｅ」
https://www.kewpie.com/sustainability/dietary-lifestyle/social/
●あすまるさんキッチン
農家支援とフードロス削減をテーマに、規格外などで出荷できない食材を「日持ちのするおいしい食品」に加工して、食卓に届ける活動を行っています。
https://www.instagram.com/asumarusun/
●12月「あすまるさんキッチン」イベントのブログ
https://www.kewpie.com/blog/2024/12/3572/
