キユーピーマヨネーズのおいしさの秘密をお伝えします「聞いてなるほど！マヨネーズのお話」

2025.01.24

食育その他

こんにちは。　キユーピー株式会社　広報・グループコミュニケーション室の前田淳です。

キユーピーでは、食生活と健康についての正しい情報の提供を目的として、「食をテーマにした講演会」を1984年から開催しています。私はこの「食をテーマにした講演会」の講師を担当しています。講演会のプログラムは3つ、シニアを対象にした「楽しく食べて健康に！」、マヨネーズの秘密をお伝えする「聞いてなるほど！マヨネーズのお話」、野菜の魅力をお話する「野菜を楽しみもっと健康に！」です。2024年度(2023年12月～2024年11月)は計123回開催しました。

1月22日、今日のプログラムは「聞いてなるほど！マヨネーズのお話」。三鷹市東部地域包括支援センター主催、場所は三鷹市の公会堂でした。
会場は満員御礼、講演会を申し込んでくれた主催者の予想をはるかに上回る人数で、椅子が足りない、資料が足りない、てんやわんやの状況から始まりました。

そして今年2025年、キユーピーマヨネーズは発売100周年を迎えました。
その記念すべき年の初めてのマヨネーズの講演会、講師の私もとても力が入りました！

講演会が始まり、参加者の皆さんにマヨネーズの自慢の使い方をおたずねすると、「味噌や醤油をマヨネーズと混ぜてオリジナルソースを作る」という方や、「さっと茹でたほうれん草にかけると彩りも栄養価もいい」という方など、いろいろなご意見をいただきました。裏ワザメニューやマヨネーズの製造ラインの動画を見て頂き、最後に野菜摂取目標量の話、そして私のおススメメニュー（ピーマンマヨ焼き）も紹介しました。