「キユーピーハーフ」 4年ぶりの全面刷新で、卵の"コク味"がさらに向上

1月22日(金)から全国に出荷

　キユーピーは、当社マヨネーズに比べてカロリーが半分の「キユーピーハーフ」を4年ぶりに全面刷新します。おいしさのポイントである卵の“コク味”を向上させ、商品への満足度を高めることにより、購入層の拡大と、市場の活性化を目指します。

「味の物足りなさ」を解消し、さらなる市場拡大へ

　キユーピーハーフは健康志向の高まりを受け、1991年に発売した後、継続して品位改良を続けています。2012年には「たまごおいしさ製法」を採用し、卵のコク味を向上させました。しかし、購入者からは「味が物足りない」など、さらなる改良を求める声も挙げられています。また、健康訴求マヨネーズタイプを使わない消費者へのヒアリングでは、「カロリーオフの商品は、おいしくなさそう」というイメージが根強いことも分かりました。

　マヨネーズのおいしさの鍵は、乳化した油と卵のコク味、醸造酢のほどよい酸味です。5回目となる今回の品位改良では、卵の使用量を増やしたほか、原材料をシンプルにすることで雑味を取り除き、卵のコク味がより感じられるようにしました。また、品位が安定したことから、賞味期間を10ヵ月から12ヵ月に延長しています。

　健康訴求マヨネーズタイプは、マヨネーズ市場の約3割を占めています。健康に気を使う人が増える中、今後も需要は高まると予想されます。キユーピーは、新商品の開発はもとより、既存商品の改良・育成を進めることで、市場の活性化を図っていきます。

“さらなるおいしさ、使いやすさ”を常に追求、キユーピーハーフの歴史
1991年	9月、キユーピーハーフ発売。
1996年	品位を改良(1回目)。	まろやかさを向上。
2000年	品位を改良(2回目)。	植物油の粒子を細かく均一化し、コクを引き出す「マイクロエマルション製法」を採用。
2001年	絞り出し口を星型から細口へ変更。
2002年	星型と細口の「ダブルキャップ」を採用。	用途に合わせた使い方が可能に。
2002年	品位を改良(3回目)。	マイルド化。
2003年	キユーピーハーフ専用サイト開設。	オリジナルレシピの掲載など認知拡大へ。
2005年	酸素吸収ボトルを採用。	賞味期間が7ヵ月から10ヵ月へ。
2012年	品位を改良(4回目)。	卵のコクを引き出す「たまごおいしさ製法」を採用。卵のコク味を向上。
2016年	1月、品位を改良(5回目、今回)。	卵のコク味をさらに向上。賞味期間が10ヵ月から12ヵ月へ。

　商品の概要は以下の通りです。

1.商品名・内容量・価格・賞味期間：

ブランド	商品名	内容量	参考小売価格	賞味期間
キユーピー	ハーフ	400g	税抜342円税込370円	12ヵ月
		300g	税抜279円税込302円
		210g	税抜207円税込224円

2.出荷日・販売地域：

2016年1月22日(金)から全国に出荷

3.商品特徴：

キユーピーマヨネーズに比べてカロリーが半分のマヨネーズタイプです。
卵の量を増やしたほか、原材料をシンプルにすることで、雑味を取り除き、卵のコク味をより感じられるようにしました。
賞味期間を延長しました(10ヵ月→12ヵ月)。

4.販売目標：

120億円(小売ベース／年間換算)

【おすすめの食べ方】

生野菜・温野菜のディップや、ポテトサラダがおすすめです。