商品情報
16/02/15
No.15
＜春の食卓をカラフルなサラダで彩ります＞
イースターにちなんだ、卵が主役のドレッシング「コクのたまごドレッシング」を新発売
2月19日(金)から期間限定で全国に出荷
キユーピーは、春先のイースターの時期に合わせ、イースターのシンボルである“卵”のおいしさをいかした「コクのたまごドレッシング」を期間限定で新発売します。
「コクのたまごドレッシング」は、ほんのりとした黄色が特徴の乳化タイプのドレッシングです。卵のコクとうま味に、玉ねぎを合わせて仕上げました。レタスや、ゆで卵を使ったサラダによく合います。
イースターは「復活祭」と言われ、キリスト教ではイエス・キリストの復活を祝う大切な祝日です。年によって日が変わることが特徴で、2016年は3月27日と5月1日がイースターにあたります。卵とうさぎがシンボルとされており、ヨーロッパなどでは春を祝う祭りとしている国もあります。
キユーピーでは、ホームページ内にイースターの特設サイトを公開し、イースターにちなんだメニューや、さまざまな楽しみ方を紹介しています。イースターは「卵」や「うさぎ」に見立てた料理や、卵の殻に絵を描く「エッグペイント」など、家族や仲間と一緒に楽しめる要素が多く、日本でも着実に浸透しています。2015年5月に行った調査では、イースターの認知率は88.5％となりました。キユーピーは、春先の新しいイベントとして2011年からイースターの提案を開始し、今年で6年目になります。2016年も市販向けに限定商品を発売するほか、外食・中食向けに卵加工品などの業務用商品で卵メニューを提案するなど、さまざまな場面でイースターを盛り上げていきます。
イースターの楽しみ方「エッグペイント」や「エッグハント」にちなんだメニュー、「ポテサライースターエッグ」。
卵に見立てたポテトサラダをカラフルに盛り付け、ポテトサラダの中に隠されたうずらの卵を探します。
商品の概要は以下の通りです。
1.商品名・内容量・価格・賞味期間：
| ブランド | 商品名 | 内容量 | 参考小売価格 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| キユーピー | コクのたまごドレッシング | 260ml | 税抜：350円 税込：378円 |
7ヵ月 |
2.出荷日：
2016年2月19日(金)から期間限定で全国に出荷
3.商品特徴：
卵のコクとうま味に、玉ねぎを合わせ、味わい深く仕上げたドレッシングです。
レタスやゆで卵を使ったサラダによく合います。
4.販売目標：
2億円（小売ベース／年間換算）
「ポテサライースターエッグ」の作り方
材料(4人分)
じゃがいも…4個
グリーンアスパラガス…2本
にんじん…1/8本
プチトマト(黄)…1個
うずら卵水煮…1個
サラダクラブ10品目のサラダ
レタスやパプリカ…1/2袋
キユーピーハーフ…大さじ6
キユーピー コクのたまごドレッシング…大さじ1
玉九 錦糸たまご…1袋
下ごしらえ
1： じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップで包んで、電子レンジ(500W で10分間程度)にかけ、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。粗熱がとれたら、キユーピーハーフであえる。
2： グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、3㎜幅の斜め切りにする。にんじんは型抜きで星形にする。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(500W、1分程度)にかける。
3： プチトマトは横5等分の輪切りにする。
4： 錦糸たまごは湯通しして水気を切る。
盛り付け
【キユーピーが実施した、「イースター」に関する調査より】
■認知度は8割を超え、「イースター＝卵」のイメージも浸透
キユーピーが2015年に行った調査では、イースターの認知率は88.5％でした。この数字は、「知っている」「名前だけ聞いたことがある」と回答した人の総数です。また、調査結果では、イースターの具体的な日付の認識は低く、春の行事としての認知が高いことも分かっています(グラフは非掲載)。
「知っている」「名前だけ聞いたことがある」と回答した人に、イースターと聞いて連想するものを聞いたところ、「復活祭」、「キリスト教」とともに、「たまご」と回答した人が4割を超えました。さらに、イースターに食べたい食べ物を聞いたところ、卵料理が上位を占めており、「イースター＝卵料理を食べる」イメージが日本で浸透しはじめていることがうかがえます。
Q1.あなたはイースター(復活祭)という催事を知っていますか？
Q2.イースターと聞いて何を連想しますか？
Q3.イースターに食べたい食べ物は何ですか？
キユーピー調べ(2015年5月実施 ｎ=1400 調査範囲＝全国)
(Q2およびQ3は、Q1でｎ=1238 イースターを「知っている」「名前だけ聞いたことがある」と回答した人が対象)