キユーピー ドレッシング「緑キャップ」シリーズから「にんじんドレッシング」を新発売

　同じ「緑キャップ」シリーズの「レモンドレッシング」は、すっきりとした酸味が好評で、2020年の売り上げは約9億円と、2017年の発売以降年々伸長しています。「レモンドレッシング」が支持されている点は、“素材本来のシンプルな味わい”と“すっきりとした酸味”です。この2点を「緑キャップ」シリーズの新たなコンセプトに据え、健康的な食生活に気をつかっている方や、野菜本来の味を楽しみたい方に訴求します。

　新商品には、にんじんエキスと酢漬けのすりおろしにんじんを使用し、にんじん本来の甘さと手作りのような食感に仕上げています。
　お酢は、キユーピーのグループ会社、キユーピー醸造株式会社の独自技術で製造した「芳醇白ぶどう酢」を使用しています。仕込み時に一般的なぶどう酢の約6倍の果汁を使用することで、豊かな甘みと、すっきりとした酸味、芳醇な香りが楽しめます。

　近年、単品野菜で作るシンプルなサラダや、ワンプレートで主菜にもなるパワーサラダなど、サラダメニューは多様化しています。キユーピーは、新コンセプトの「緑キャップ」シリーズを通し、お客さまの幅広いニーズに応えていきます。

にんじんの甘みに芳醇白ぶどう酢を合わせ、爽やかに仕上げたドレッシングです。にんじんや玉ねぎなど、どんな野菜にもよく合います。