「やさしい献立」公式サイトを刷新 介護にまつわるお役立ち情報を充実

　今回新しく追加するコンテンツ「みんなの介護 お悩み座談会」では、自宅で家族を介護する3人の女性と訪問管理栄養士の中村育子先生（日本在宅栄養管理学会 副理事長）による、「介護の食事と悩み」に関する座談会の様子を掲載しています。
　座談会の中で、市販用介護食について「おいしくないイメージだったが、食べてみたらおいしくてびっくり」「手作りをしないと罪悪感」といった声が上がり、それに対し中村先生は「堂々と使っていいんです。うまく活用して食事の準備が楽になれば余裕ができて、コミュニケーションもうまくできるようになるはず」と、市販用介護食の上手な活用を勧めています。

　同じく新コンテンツの「専門家からのアドバイス」では、中村育子先生（同上）と歯科医師の戸原雄先生（日本歯科大学 口腔リハビリテーション多摩クリニック医長）が、「家族が大変にならない介護食づくり」や「かむ力と飲み込む力にあった食事」について解説しています。
　さらに5月30日(日)からは、「高齢期の方でも食べやすい調理の工夫」や「むせにくく食べやすい食事」など、高齢の方に食事を準備する上で役立つ情報をまとめた新コンテンツも公開します。

　新サイトでは、“医療・介護の関係者”向けのコンテンツを新設し、「やさしい献立のサンプル」や「高齢者の食事に関する勉強会」の申し込みができるようになります。勉強会とは、キユーピーの従業員が介護事業所（施設）に出向き、高齢者の栄養摂取のポイントや低栄養のリスクと対策、やさしい献立の活用方法などについて解説するものです。これまでも、依頼のあった全国の介護事業所（施設）で勉強会を実施し、好評を得ています。