＜食酢の生産能力増強＞

キユーピー醸造（株）日光工場竣工

（栃木県日光市）

４月１日から稼動開始

　キユーピー醸造株式会社は、栃木県日光市に新工場を設立し、このたび竣工を迎えました。
　近年、健康志向の高まりもあり、果実酢や黒酢などの需要が飲料用途を中心に増加しています。業務用の食酢等を製造、販売するキユーピー醸造株式会社は、需要の増加に対応するため、新工場を設立しました。新工場には同社五霞工場の従来の生産能力約30,000トン／年のうち醸造酢約5,000トン／年分を移管し、五霞工場では果実酢や黒酢を随時増産していく予定です。
　新工場に導入する発酵装置は、五霞工場の最新設備と同様の自動運転管理システムを搭載しており、発酵に最適な条件での自動運転が可能です。また、発酵中に発生する食酢のにおいをより外部に漏れにくくするなど、環境にも配慮した工場です。

新工場の概要は以下の通りです。
・稼動予定	2009年（平成21年）4月1日
・名　　称	キユーピー醸造（株）日光工場
・住　　所	栃木県日光市轟1195番地2
・総敷地面積	約29,604㎡（8,970坪）
・建物面積	約1,753㎡（531坪）
・総床面積	約1,754㎡（531坪）
・建設費	約12億円
・生産品目	醸造酢
・主な製造設備	自動制御装置付発酵設備３基、屋内外タンク類20基、膜濾過装置一式、殺菌機一式、排水処理設備一式など

【キユーピー醸造株式会社】
資本金	4.5億円（キユーピー（株）88％、（株）中島董商店12％出資）
設立	1962年8月1日
本社	東京都府中市宮町1-40 府中サウスビル11階
代表者	代表取締役社長　副島 洋
事業内容	業務用の醸造酢、穀物酢、米酢、果実酢などの食酢製品や、漬物、惣菜、水産向け調味酢、調味液などを製造販売しています。また、発酵乳酸、発酵調味料、粉末酢などの調味料、果汁などの食品原料素材も販売しています。製造工場は既存工場３ヵ所（五霞、滋賀、宇佐）に日光工場を加えた計４ヵ所となります。2008年度の売り上げは約115億円です。

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