＜クリスマスにはいつもと違うおいしさのジャムを＞

アヲハタ クリスマスプレザーブ
ラムブラウン 　　クランベリーレッド　　　　各170g

１０月３０日（金）から全国に出荷

　キユーピーは「アヲハタ　クリスマスプレザーブ」を今年も期間限定、数量限定で発売します。「クリスマスプレザーブ」は、ドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のジャムです。
　英国では、クリスマスの時期にミンスミートを使用して、ケーキやパイを焼く習慣があり、なかでも「ミンスパイ」は、何世紀も前から伝わる伝統的なクリスマス菓子です。昨今、日本でも家庭でおやつを作る傾向が高まっており、パウンドケーキを作るミックス粉や冷凍パイ生地もいろいろな種類が販売されています。それらと「クリスマスプレザーブ」を合わせると、手軽におしゃれなフルーツケーキやミンスパイを作ることができます。
　「アヲハタ　クリスマスプレザーブ」は、ドライフルーツとネーブルオレンジを合わせて、プルーン果汁で琥珀色に仕上げた「ラムブラウン」と、リンゴをドライクランベリーの赤い色で染めてクリスマスレッドに仕上げた「クランベリーレッド」の２種類あります。瓶にはクリスマススタンプ風の刻印をデザインし、2009年のロゴをつけています。

　キユーピーでは、「クリスマス時期にミンスミートを使用してお菓子を焼く英国の食文化をジャムを通して伝えたい」「クリスマスの時期にはいつもと違ったジャムを召し上がっていただきたい」との想いから、ジャムの国産メーカーとして初めて期間限定の「アヲハタ　クリスマスプレザーブ」を2003年に発売しました。発売以来毎年ご好評いただき、海外居住経験のある方やお菓子作りをされる方を中心にご愛用いただいています。

【これまでのクリスマススタンプ風刻印一覧】
　欧米では、クリスマス時期にクリスマススタンプ（切手）を発売されることから、瓶にはクリスマススタンプ風の刻印をつけています。

　商品の概要は以下の通りです。

2009年10月30日（金）から全国に出荷

　ミンスミート（minced meat：刻んだ肉の意味）は、ひき肉と牛脂または羊脂にドライフルーツやスパイス、砂糖を加えて混ぜ合わせた料理で、かつては冬の間の保存食でした。しかし現在では、肉が入っていない、細かく刻んだレーズンやピール類、生のリンゴなどのフルーツを洋酒に漬け込んだものをさすことが多くなっています。
　英国の伝統的なクリスマスのお菓子「ミンスパイ」は、ミンスミートをパイ生地の中に詰めて焼いたもので、英国では、キリストの眠るゆりかごを表し、楕円形に作るそうです。