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2011/8/29 No.48★新商品 |
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＜クリスマスには特別なジャムを＞
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キユーピーは「アヲハタ クリスマスプレザーブ」を今年も期間限定、数量限定で発売します。「クリスマスプレザーブ」とは、英国等でクリスマスシーズンに販売されるドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のジャムです。
英国ではクリスマスの時期に、ミンスミートを使用して、ケーキやパイを焼く習慣があります。なかでも「ミンスパイ」は、何世紀も前から伝わる伝統的なクリスマス菓子で、クリスマスから12日間食べると新年に幸福がやってくるといわれる特別なものです。 「アヲハタ クリスマスプレザーブ」には、ドライフルーツとネーブルオレンジを合わせてプルーン果汁で琥珀色に仕上げた「ラムブラウン」と、リンゴをドライクランベリーの赤い色で染めてクリスマスレッドに仕上げた「クランベリーレッド」の2種類があります。 内食や家族の絆に改めて注目が集まる中、ケーキミックス粉や冷凍パイ生地などと合わせると、いつもと違ったスイーツが手軽に楽しめ、家族のだんらんの時間を華やかに演出することができます。 |
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商品の概要は以下の通りです。
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1.商品名・内容量・価格・賞味期間：
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2.出荷日：2011年10月7日(金)から全国に出荷
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3.商品特徴：ドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のプレザーブタイプのジャムです。パンはもちろんのこと、パウンドケーキやパイの材料、アイスクリームのソースとしてもお使いいただけます。
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キユーピーは2003年、ジャムの国産メーカーとして初めて、クリスマスプレザーブを発売しました。「クリスマスの時期には、いつもと違った特別なジャムで贅沢な時間を楽しんでほしい」との想いを込めています。
【クリスマススタンプ風刻印】欧米では、クリスマス時期にクリスマスカード用の「特別切手（＝クリスマススタンプ）」を発売することから、これをヒントに、瓶にクリスマススタンプ風の刻印をつけています。クリスマスプレザーブを初めて発売した2003年から、トレンドを意識して毎年色を変え、4年に一度、デザインを一新しています。今年は、その4年に一度の年にあたり、トナカイをモチーフにデザインしました。 クリスマスカードのように贈り物として用いたり、切手を収集する感覚で瓶を集めたりするなど、クリスマスシーズン限定ジャムならではの楽しみを併せ持った商品です。 |
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ミンスミートとミンスパイ
ミンスミート（minced meat：刻んだ肉の意味）は、かつて、冬の間の保存食として、ひき肉と牛脂または羊脂にドライフルーツやスパイス、砂糖を加えて混ぜ合わせた料理といわれていました。しかし現在では、肉が入っていない、細かく刻んだレーズンやピール類、生のリンゴなどのフルーツをブランデーなどに漬け込んだものを指すことが多くなっています。
英国の伝統的なクリスマスのお菓子「ミンスパイ」は、ミンスミートをパイ生地の中に詰めて焼いたもので、英国では、キリストの眠るゆりかごを表し、楕円形に作るそうです。 |
