ミートソースとカルボナーラソース

煮込んだ肉のおいしさ、卵黄のコクを
プラスしてリニューアル

2月17日(金)から全国に出荷

　キユーピーは、ファミリー向けのパスタソースのうち、「キユーピーミートソース」「キユーピーミートソースマッシュルーム入り」、そして「キユーピーカルボナーラソース」をリニューアルします。

　「キユーピーミートソース」は、国産初のミートソースとして1959年に発売しました。以来52年間、肉のうま味と野菜の甘みが調和した基本的な味わいを守りながら、常に改良を続けてきました。今回のリニューアルにおいてもその味は踏襲しつつ、牛すね肉を配合することで、煮込んだ肉のおいしさをさらに引き出しました。

　一方、「キユーピーカルボナーラソース」は、マヨネーズで培った「卵と乳化の技術」で卵黄とチーズのコク、ソースのクリーミィさを追求してきました。ファミリー向けを意識した、クリーミィな食べやすさとチーズのコクはそのままに、新たな卵加工技術で卵黄のコクを高め、冷めてもなめらかさの持続するソースを実現しました。

　パスタソース市場における味別構成比を見ると、第1位のミートソースが約3割、第2位のカルボナーラソースが約1割を占め、ともに人気の高いメニューであることがわかります(キユーピー（株）調べ)。
　長年多くのお客様に支持されている商品だからこそ、基本の味は継承しつつ、常にお客様の嗜好に合わせて改良を重ねることで満足度の向上を図り、さらなる販売の拡大を目指します。

　商品の概要は以下の通りです。

1.商品名・内容量・価格・賞味期間：

ブランド	商品名	内容量	参考小売価格（税抜き）	賞味期間
キユーピー	ミートソース	295g	230円	24ヵ月
	ミートソース	140g	150円	12ヵ月
	ミートソースマッシュルーム入り	295g	230円	24ヵ月
	ミートソースマッシュルーム入り	140g	150円	12ヵ月
	カルボナーラソース	280g	250円	12ヵ月

2.出荷日：

2012年2月17日(金)から全国に出荷

3.商品特徴：

ミートソース

・	厳選した牛肉と豚肉にトマトや玉ねぎを加え、じっくり煮込みました。肉のうま味と野菜の甘みが調和した味わい深いソースです。
・	牛すね肉を加えることで、煮込んだ肉のおいしさをさらに引き出しました。

ミートソースマッシュルーム入り

・	厳選した牛肉と豚肉にマッシュルーム、玉ねぎ、にんじんを加え、トマトのソースでじっくり煮込みました。肉と野菜のうま味がいきたマイルドなソースです。
・	牛すね肉を加えることで、煮込んだ肉のおいしさをさらに引き出しました。

カルボナーラソース


・	卵黄とチーズのおいしさをいかした濃厚なソースです。
・	従来のクリーミィカルボナーラ製法(※)に加え、新たな卵加工技術で卵黄のコクを高め、冷めても持続するなめらかなソースを実現しました。
	※クリーミィカルボナーラ製法…卵の中のレシチンを使った乳化技術により、粒子が固まりにくく、熱をかけてもなめらかさを保つことができる、キユーピー独自の製法。

「キユーピーミートソース」とは

キユーピーは、1959年に国産初のミートソースを発売し、まだ「洋食」が“ハイカラな料理”だった時代に、パスタ料理を日本の食卓に浸透させてきました。
発売から52年間、時代に合ったおいしさの追求はもちろんのこと、製造技術の向上、安全や環境に配慮した容器の改良などを行ってきました。また、あえるだけで気軽にパスタ料理が楽しめる「あえるパスタソース」シリーズに、ミートソースのラインナップを加えることで、ミートソースの楽しみ方の選択肢を増やし、より身近なメニューへと近づけました。

2012/1/27 No.11

★新商品

＜家庭で人気のパスタソース３種を改良＞