キユーピーは、料理にかけるだけでごちそうになる 「具のソース」シリーズを刷新します。野菜がたっぷり入り、料理との相性を追求した味に品位を改良し、あわせて品名とパッケージデザインも変更します。新アイテム「あめ色炒めのオニオンソース」をはじめとするシリーズ全4品の品揃えで展開します。
「玉ねぎ」をふんだんに使用したソースが仲間入り
「あめ色炒めのオニオンソース」は、玉ねぎがたっぷり入った、肉料理によく合う醤油仕立ての具だくさんソースです。あめ色になるまで炒めた玉ねぎに、香りのよいすりおろし玉ねぎ、シャキシャキとした食感の刻み玉ねぎを合わせ、玉ねぎの甘味とコクと食感を引き出しています。醤油ベースのソースに隠し味としてまろやかな酸味の玄麦黒酢(※1)を加え、深みがありながらもすっきりとした後味のソースに仕立てています。ハンバーグやポークソテーなどの肉料理によく合うよう、味のアクセントとして、肉のうま味を引き立てるスパイスを加えました。
※1 |
玄麦黒酢・・・もみ殻がついたままの大麦だけを使用し、長時間じっくりと発酵・熟成させた黒酢のことで、まろやかな酸味とコク、芳醇な香りが特徴です。「キユーピー醸造(株)」の発酵技術が活かされています。 |