2014/6/10 No.30★食育活動 |
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キユーピーは2014年7月27日(日)、フレンチシェフの三國清三氏とともに広島県で「家族でわくわくクッキング」を開催します。「家族でわくわくクッキング」は、小学生とその父親が2人で料理を作り、招いた家族とともに食卓を囲み、作った料理を楽しむ料理教室です。
キユーピーは、会話がはずみ“会話もごちそう”になる食卓を応援していきたいと考え、さまざまな食育活動を行っています。「家族でわくわくクッキング」もこの取り組みの一つです。 昨年は、札幌市、福井市、新潟市、高松市で開催しました。
三國清三(みくにきよみ)氏1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年に駐スイス日本大使館の料理長に就任。その後、三ツ星レストランで修業を重ね、1982年に帰国。 1985年、東京・四ツ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。 2007年厚生労働省より卓越した技能者「現代の名工」として表彰、2010年フランス共和国「農事功労章オフィシェ」を叙勲。現在、子どもの食育にも尽力している。 |