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2015/9/7 No.60★新商品 |
＜クリスマスには特別なジャムを＞クリスマスシーズン限定で2種発売
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| アヲハタ(本社：広島県竹原市、代表取締役社長：野澤栄一)は、「アヲハタ クリスマスプレザーブ」をクリスマスシーズン限定で2種発売します。 「クリスマスプレザーブ」とは、英国等でクリスマスシーズンに販売されるドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のジャムのことで、主にクリスマスシーズンのお菓子作りに用いられます。 「アヲハタ クリスマスプレザーブ」は、「ラムブラウン」と「クランベリーレッド」の2種類の味が楽しめます。「ラムブラウン」はドライフルーツとネーブルオレンジにプルーン果汁を合わせ、ラム酒で仕上げた琥珀色のジャムです。「クランベリーレッド」はリンゴを中心にドライフルーツとかんきつ果汁を加え、ブランデーを合わせて仕上げています。ケーキミックス粉や冷凍パイ生地などと合わせると、パウンドケーキやミンスパイなどのお菓子を手軽に作ることができます。 アヲハタは2003年にジャムの国産メーカーとして初めて、クリスマスプレザーブを手がけました。「クリスマスの時期には、いつもと違った特別なジャムで贅沢な時間を楽しんでほしい」との想いを込めて、毎年この時期に発売しています。 |
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商品の概要は以下の通りです。
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1.商品名・内容量・価格・賞味期間：
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2.出荷日：2015年10月23日(金)から全国に出荷
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3.商品特徴： ドライフルーツに洋酒を合わせた“ミンスミート”風、プレザーブタイプのジャムです。パンに塗るほか、パウンドケーキやパイの材料、アイスクリームのソースとしても使用できます。
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ミンスミートとミンスパイ
ミンスミート（minced meat：刻んだ肉の意味）はかつて、冬の間の保存食として、ひき肉と牛脂または羊脂にドライフルーツやスパイス、砂糖を加えて混ぜ合わせた料理といわれていました。しかし現在では、肉が入っていない、細かく刻んだレーズンやピール類、生のリンゴなどのフルーツをブランデーなどに漬け込んだものを指すことが多くなっています。 英国の伝統的なクリスマスのお菓子「ミンスパイ」は、ミンスミートをパイ生地の中に詰めて焼いたもので、英国では、キリストの眠るゆりかごを表し、楕円形に作るそうです。何世紀も前から伝わる伝統的なクリスマス菓子で、クリスマスから12日間食べると新年に幸福がやってくるといわれています。 【クリスマススタンプ風刻印】 欧米では、クリスマス時期にクリスマスカード用の「特別切手（＝クリスマススタンプ）」を発売することから、これをヒントに瓶にクリスマススタンプ風の刻印をつけています。
クリスマスプレザーブを初めて発売した2003年から、トレンドを意識して毎年色を変え、4年に一度、デザインを一新しています。今年は、その4年に一度の年にあたり、クリスマスツリーをモチーフにデザインしました。
クリスマスカードのように贈り物として用いたり、切手を収集する感覚で瓶を集めたりするなど、クリスマスシーズン限定のジャムならではの楽しみを併せ持った商品です。
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