鶏卵や鶏肉を食べて鳥インフルエンザウイルスに感染した例は、世界的にも報告されていません。
そして、鳥インフルエンザウイルスが
マヨネーズに混入したらどうなるかを調べてみたところ、10～30分以内にウイルスは感染性を失うことがわかりました。
キユーピー マヨネーズのヒミツを
データでご紹介します。
出典：鳥取大学との共同研究によるデータ
鶏卵や鶏肉を食べて鳥インフルエンザウイルスに感染した例は、世界的にも報告されていません。
そして、鳥インフルエンザウイルスが
マヨネーズに混入したらどうなるかを調べてみたところ、10～30分以内にウイルスは感染性を失うことがわかりました。
